Historique


Le  restaurant a été créé en novembre 1955, par Maurice et Thérèse Aurouet, les grands-parents de Patrick et Jean-Luc Augay, actuellement gérants de l’établissement.

En 1969, Pierre et Françoise Augay (la fille de Maurice), reprennent l’affaire et auront trois salariés (un cuisinier et deux serveuses).

En 1985, Pierre et Françoise Augay, décident d’acheter un terrain jouxtant le restaurant pour y créer l’hôtel. L’établissement s’agrandit avec dans un premier temps huit chambres d’hôtel.

En 1993, le bar sera agrandit et refait à neuf avec quatre chambres d’hôtel supplémentaires.

Pierre et Françoise céderont leur commerce avec un établissement rénové et douze chambres d’hôtel dès 1996, date à laquelle Patrick et Jean-Luc reprennent l’affaire familiale. Patrick ayant appris la cuisine comme son grand-père, sera le chef cuisinier. Jean-Luc ayant appris la gestion en horticulture, s’occupera de la gestion du bar et des chambres.

En 1997, Patrick et Jean-Luc décident de continuer à agrandir l’établissement en rachetant cette fois-ci un terrain face à l’hôtel (de l’autre coté de la rue) pour y créer quatre chambres supplémentaires (seize en tout) ainsi qu’un parking fermé la nuit.

En 2008, quatre chambres seront à nouveau créées ainsi qu’une chambre pour personne à mobilité réduite, ce qui portera la capacité de l’hôtel à vingt-et-une chambres, pouvant accueillir quarante-deux personnes.

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